Waarom poleren?
In veel restaurants zie je dat serveerders en serveersters het bestek poetsen met een doek. Dit heet bestek poleren. Het bestek poleren is erg belangrijk omdat het bestek vaak vast gehouden word en het meteen opvalt wanneer er bijvoorbeeld vet vlekken of vingervlekken aanwezig zijn op het bestek.
Bourgondisch eten
Een lekkere bourgondische maaltijd klinkt voor velen als muziek in de oren. Echter is het niet altijd makkelijk om te bedenken wat je op tafel kan zetten onder de noemer bourgondisch. Hieronder vind je een aantal tips zodat ook jij lekker kan eten.
- Maiskolf
- Brood
- Grote stukken vlees
- Soep
- Groenten naar keuze
Het meest belangrijke is de overvloed aan keuze zodat iedereen met een heerlijk voldaan gevoel de tafel zal verlaten.
Blogs
Een gids voor het kopen van honing
Honing kopen is een zoete aangelegenheid die zowel de smaakpapillen als het welzijn ten goede komt. Deze natuurlijke ...
Lees meer 
Hoe bestek poleren?
Bestek polijsten is een essentiële handeling voor elk restaurant, hotel of cateringbedrijf dat zijn bestek schoon en glanzend ...
Lees meer 
De basis van het dineren
De etiquette van dineren kan intimiderend zijn, maar met de juiste tips en een beetje oefening kun je ...
Lees meer 
Wat mag een veganist eten?
Een veganist consumeert geen voedsel dat afkomstig is van dieren, inclusief vlees, eieren, zuivel en vis. Dit betekent ...
Lees meer 
Soorten bestek
Bestek is een essentieel onderdeel van elk restaurant of eetgelegenheid. Veel restauranthouders onderschatten echter het belang van de ...
Lees meer